Cách làm lạp sườn an toàn tại nhà.
Lạp sườn là một món đặc sản của đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc. Nó được làm từ thịt lợn tẩm ướp gia vị rồi đem nhồi vào lòng non của con lợn đã được làm sạch, sau đó đem phơi hoặc gác bếp đến khi khô.