Mẹo khử mùi tanh của cá

loading...

Những mẹo nhỏ khử mùi tanh của cá và cách chiên cá thế nào cho giòn và ngon? Câu hỏi này sẽ được giải đáp ngay sau khi bạn tham khảo mẹo nhỏ khử mùi tanh của cá dưới đây nhé!

Mẹo khử mùi tanh của cá

Cách chọn cá tươi ngon

  • Những con cá tươi ngon là những con cá có phần mắt trong.
  • Phần mang cá có màu đỏ hồng.
  • Phần thịt cà có độ chắc và đàn hồi tốt( thử bằng cách ấn ngón tay vào mình cá).

Mẹo khử mùi tanh của cá

Mẹo nhỏ khử mùi tanh của cá.

Ngâm và rửa với nước vo gạo:

  • Lấy vừa đủ phần nước gạo cho chỗ cá đã làm sạch. Cá nên cắt khúc vừa ăn và để thuận tiện cho việc ngâm rửa.
  • Ngâm cá trong nước vo gạo trong khoảng 15 phút, sau đó lấy ra rửa lại 2-3 lần nữa là được.

Ngâm với muối pha nước

  • Pha muối với nước hơi mặn vừa đủ rồi ngâm cá tương tự như trên.
  • Hoặc sát trực tiếp muối vào mình cá rồi sau đó rửa sạch đi.

Rượu hoặc giấm.

  • Chúng ta cũng làm tương tự pha rượu hoặc giấm với nước, cũng giúp cá mất mùi tanh.
  • Nhưng với rượu và giấm thì ta chỉ ngâm khoản 3-5 phút.

Gừng tươi

  • Gọt sạch vỏ, đập dập rồi pha với nước sau đó cho cá vào ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại. Cá sẽ bớt tanh và có mùi thơm hơn.

Nước chanh

  • Pha nước cốt chanh với nước rồi ngâm cá khoảng 5 phút, vừa sạch nhờn lại sạch mùi tanh.

Để khử mùi tanh của cá, bạn hãy tham khảo vài mẹo bên trên nhé. Đảm bảo cá sẽ không rớt và không tanh.

Mẹo khử mùi tanh của cá
5 (100%) 2 votes

Tác giả Taylor
loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *