Cách nấu canh đậu phụ thịt viên tỷ hợp khẩu vị

loading...

Cùng đổi món cho cả nhà sang canh đậu phụ thịt viên cực ngon, dễ hợp khẩu vị mà đầy đủ chất dinh dưỡng nhé. Cách nấu canh đậu phụ thịt viên tỷ hợp khẩu vị được hướng dẫn rất chi tiết sau đây nha.

Nguyên liệu cho món canh đậu phụ thịt viên

  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Thịt nạc xay: 200 gr
  • Cà chua: 200 gr ( hoặc tầm 3 quả nhỏ).
  • Nấm hương ( nấm đông cô): 4-5 tai.
  • Hành tây: ½ củ nhỏ
  • Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm

Và đây là chi tiết cách nấu Cách nấu canh đậu phụ thịt viên tỷ hợp khẩu vị

Bước 1: Cho nấm hương vào nước nóng cho nở mềm rồi thái sợi mỏng.

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-nam-huong

Bước 2: Cà chua bỏ bớt hạt, cắt miếng cau.

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-ca-chua-mieng-cau

Bước 3: Hành tây băm nhỏ

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-hanh-tay-bam-nho

Bước 4: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-cat-dau-phu

Bước 5: Cho thịt nạc xay ra bát. Cho 1 muỗng nhỏ muỗi + ½ muỗng hạt nêm + ½ hành tây + chút tiêu  vào trộn đều. Sau đó viên lại thành từng viên nhỏ.

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-vien-thit

Bước 6: Cho số hành còn lại vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào cùng.

Bước 7:

  • Xào đến khi cà chua mềm thì cho nước lọc vào ( lượng nước tương với lượng canh phù hợp với gia đình.
  • Tiếp tục đun sôi nước canh. Nêm hạt nêm, muối, đường cho hợp khẩu vị.
  • Cho thịt viên và nấm hương vào nồi.

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-cho thit-nam-vao-noi

  • Tiếp tục đun đến khi canh sôi lại.

Bước 8:

  • Cho đậu phụ vào, vặn nhỏ lửa đun vài phút cho đậu phụ, nấm và thịt viên chín.
  • Nêm lại gia vị 1 lần nữa cho hợp khẩu vị.

cach-nau-canh-dau-phu-thit-vien-muc-canh-ra-bat

Bước 9:

  • Canh chín, tắt bếp.
  • Cho 1 ít rau mùi + hạt tiêu vào nồi.
  • Múc canh ra bát.

Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành Cách nấu canh đậu phụ thịt viên tỷ hợp khẩu vị. Canh đậu phụ thịt viên nên thưởng thức lúc nóng. Chúc các bạn ngon miệng!

Mời đọc: Thơm ngon canh cá chép nấu măng cực đơn giản

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên ngon đúng điệu

 

Đánh giá bài viết

Tác giả Bee
loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *