Cách làm món lòng gà xào củ cải khô ngon miệng

loading...

Lòng gà  xào rau củ quả  luôn là những món ăn ngon, dễ làm và được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng vào bếp với meovatdoisong.net đổi vị cho cả nhà sang món lòng gà xào củ cải khô nhé, đây là món ăn khá ngon miệng và là nguồn thực phẩm dự trữ hữu ích cho mùa đông này ấy!

Nguyên liệu cho món lòng gà xào củ cải khô

  • Lòng gà: 1 bộ ( có thể dùng lòng vịt hay ngan thay thế cũng ngon).
  • Củ cải bào sợi phơi khô.
  • Hành khô, hành lá, rau mùi.
  • Gia vị: Mắm, bột canh, tiêu, mỳ chính, muối trắng.

Cách làm món mướp xào lòng gà giá đỗ ngon và đẹp mắt

Cách xào thịt bò giá đỗ đúng chuẩn, đúng vị

Cách làm món lòng gà xào củ cải khô ngon miệng

Bước 1:

  • Làm sạch bộ lòng gà, bóp muối. Rửa sạch.
  • Thái nhỏ vừa ăn. Mề gà thái hình hoa cúc.
  • Ướp bộ lòng gà với chút mắm, chút tiêu, chút bột canh và hạt nêm.

long-ga-xao-cu-cai-kho-b1

Bước 2:

  • Lấy củ cải bào sợi phơi khô ( có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị rất sẵn).
  • Ngâm củ cải trong nước 30 phút cho nở mềm. Vớt ra rá.
  • Sau đó cho 1 chút muối trắng vào bóp đều cho củ cải mềm và sạch hết bụi bẩn.
  • Rửa lại nhiều lần với nước. Để ráo.

long-ga-xao-cu-cai-kho-b2

Bước 3:

  • Phi thơm ½ hành khô đã băm nhỏ.
  • Cho bộ lòng gà đã ướp vào xào đều với ngọn lửa to.
  • Đảo nhanh tay đến khi lòng gà chín tới.

Bước 4:

  • Tiếp tục cho củ cải khô vào xào cùng lòng gà.
  • Đảo đều tay khoảng 3 phút cho củ cải chín.
  • Gia giảm gia vị vừa ăn.
  • Xào tiếp khoảng 2 phút cho ngấm đều gia vị.
  • Tắt bếp.

long-ga-xao-cu-cai-kho

Bước 5:

  • Cho hành lá và rau mùi cắt khúc vào đảo đều.
  • Cho thêm 1 chút hạt tiêu.
  • Cho lòng gà xào củ cải khô ra đĩa.
  • Thưởng thức khi nóng.

Cách làm món lòng gà xào củ cải khô ngon miệng, dễ làm, tiết kiệm mà hương vị giòn giai bùi bùi rất thú vị. Chúc các bạn ngon miệng!

 Bắp cải xào thịt bò chuẩn vị, hấp dẫn

Lạ miệng với  bao tử cá ba sa xào dưa chua ngọt

 

Đánh giá bài viết

Tác giả Bee
loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *