Cách làm món cá chim sốt cà chua hấp dẫn cho mùa đông

loading...

Vị mềm béo của cá chim kết hợp với hương vị chua cay thơm nồng của các nguyên liệu đã tạo nên món cá chim sốt cà chua hấp dẫn, đậm đà và rất đưa cơm. Cùng meovatdoisong.net chia sẻ cách làm món cá chim sốt cà chua hấp dẫn cho mùa đông này nhé.

Nguyên liệu làm món cá chim sốt cà chua

  • Cá chim: 600g.
  • Cà chua: 3 quả.
  • Ớt sừng: 1 quả.
  • Cà paste, tỏi băm, hành lá, rau mùi.
  • Gia vị: Tiêu, nước mắm, đường, mỳ chính, dầu ăn.
  • Bột chiên giòn

ca-chim-sot-ca-chua-nl

Cách chọn cá tươi ngon cho món ăn thêm phần hấp dẫn

Cách làm món cá quả kho tộ ngon đặc trưng

  Quy trình thực hiện làm món cá chim sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị

Cá chim

  • Cá chim làm sạch, rửa sạch bên trong.
  • Khứa dọc 2 bên thân cá.
  • Sau đó, ướp cá cùng với 2 thìa tỏi bằm nhuyễn, 1 thìa tiêu và 1 chút nước mắm khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị

Cà chua

Cà chua rửa sạch. Thái nhỏ.

Ớt sừng

Ớt sừng bỏ hạt thái sợi nhỏ dài.

Hành lá, rau mùi

Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

ca-chim-sot-ca-chua-1

Bước 2: Cách làm món cá chim sốt cà chua

  • Cho cá đã ướp vào tẩm bột chiên giòn sao cho bột chiên giòn phủ đều 1 lớp mỏng quanh mình cá.
  • Đun nóng già dầu ăn, rồi thả vào dầu ăn nóng chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt ra. Để ráo dầu.

ca-chim-sot-ca-chua-b2

Bước 3: Làm nước sốt

  • Phi thơm hành băm nhỏ rồi thêm cà chua vào xào nhuyễn.
  • Nêm 1 thìa đường, 1 muỗng nước mắm, một chút hạt nêm và một ít mỳ chính vừa khẩu vị.
  • Thêm 1 chén nước nhỏ vào đun sôi rồi nhỏ lửa đến khi được 1 hỗn hợp sến sệt.
  • Cho ớt sợi và hành lá ngò rí vào và tắt bếp.

thit-vien-nam-sot-ca-chua-nuoc-sot

Bước 4:

  • Cho cá chim chiên giòn vào đĩa lòng sâu.
  • Rưới nước sốt cá chua đều lên mình cá.
  • Có thể trang trí trên cùng bằng gọng hành hoặc rau mùi.

Như vậy là bạn hoàn thành món Cách làm món cá chim sốt cà chua hấp dẫn cho mùa đông rồi đấy. Chúc các bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng, đầm ấm và vui vẻ.

Mời đọc

Hấp dẫn với cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua

Cách làm món thịt viên sốt cà chua cả nhà cùng thích

Cách làm thịt viên nấm sốt cà chua ngon như ý

Cách làm mỳ Ý sốt cà chua bò băm đơn giản tại nhà

 

Cách làm món cá chim sốt cà chua hấp dẫn cho mùa đông
4 (80%) 3 votes

Tác giả Bee
loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *